KLIMA: Klimatosserne elsker deres bøf højere end klimaet

Selv om salget af kød falder, så vil de fleste danskere nødigt helt undvære kød på tallerkenen, skriver Børsen.

Det viser en undersøgelse, som Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på Københavns Universitet har foretaget.

500 personer er blevet spurgt om deres præferencer i forhold til et aftensmåltid bestående af forskellige typer pastaretter. Nogle med kød, nogle med grønt og nogle med begge dele.

Der er rigtig mange, der siger, at de gerne vil skære ned på deres kødforbrug, men otte ud af ti danskere svarer, at de ikke vil undvære kødet på tallerkenen.

Kommentarer