Vi dyrker flere kartofler, men færre af dem havner på middagsbordet
Spisekartoflen taber terræn på de danske kartoffelmarker. I stedet dominerer dyrkningen af kartofler til kartoffelmel. Det viser nye tal fra Landbrugsstyrelsen. I de gode gamle dage bød efterårsferien på kartoffelopgravning i den våde og oktober-kolde …